Nächster Schlachttermin für Rindfleisch-Pakete

Die nächsten Schlachttermine sind am 17. Februar, am 3. und 31. März 2023.

Das Bio-Rindfleisch/ Bio-Schlachtpaket kann am Schlachttag zwischen 17 und 18 Uhr bei uns am Hof abgeholt werden.  Spätere Uhrzeiten nach Absprache möglich.

Weil es öfters Rückfragen gibt- zur Info: Das Tier wird 9-10 Tage vor dem sogenannten „Schlachttermin“ geschlachtet. Das Fleisch ist also abgehangen.

Bei Interesse an besonderen Teilstücken, Filet, Roastbeef, Rumpsteaks, Hüftsteaks, Flanksteak- was auch immer- sprechen Sie uns einfach an!

Ebenso kann man auch Bäckchen, Zunge, Ochsenschwanz, Niere, Leber (ab 2 kg), Herz auf Anfrage bekommen.